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2025.10.01

サステナブルおいもスイーツ「おいものクッキー」の仕上げ作業をおいもの宝箱さんで行いました

サステナブルおいもスイーツ「おいものクッキー」の仕上げ作業をおいもの宝箱さんで行いました

江戸川学園取手中・高等学校 調理同好会では、取手市内のゆうゆう農園さん（干しいも工場）で出る“干しいもの残渣（ざんさ）”を活用した「サステナブル…

2025.09.30

干しいも残渣（ざんさ）で作るサステナブルおいもスイーツの作業風景

干しいも残渣（ざんさ）で作るサステナブルおいもスイーツの作業風景

江戸川学園取手中・高等学校 調理同好会では、取手市内のゆうゆう農園さんで干しいもを作る過程で出る“残渣（ざんさ）”を活用したクッキー入りチョコレ…

2025.09.29

干しいもクッキー入りチョコレートバーを製造

干しいもクッキー入りチョコレートバーを製造

江戸川学園取手中・高等学校 調理同好会では、地域企業との連携活動として、干しいもの残渣（ざんさ）を活用したクッキー入りチョコレートバーの製造に取…

2025.09.22

江戸取文化祭（紫峰祭）まであと少し　市内企業と共同開発中のサステナブルおいもスイーツ！

江戸取文化祭（紫峰祭）まであと少し　市内企業と共同開発中のサステナブルおいもスイーツ！

江戸川学園取手中・高等学校　調理同好会の中高生メンバーは、取手市内の企業、ゆうゆう農園、おいもの宝箱、寺沢製菓と共同で、本来廃棄される予定だった…

2025.09.11

中高生プロジェクト × ゆうゆう農園『SWEET POTATO FACTORY』

中高生プロジェクト × ゆうゆう農園『SWEET POTATO FACTORY』

7月に、ゆうゆう農園の干し芋工場『SWEET POTATO FACTORY』を特別に見学させていただきました。工場で学んだことをヒントに、ただい…

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