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取手市野々井にある「中華蕎麦はざま」さんは、鶏肉や魚介などの食材の旨味が濃縮されたスープとこだわり麺のラーメン屋さんです。
ラーメンのスープは主に、中華そば(醤油)と鶏白湯の2種類ですが、限定メニューでカレースープなどが出ている時もあります。いつもはラーメンを注文するのですが、この日はつけ麺をあえてチョイスしました。
お店は、情報誌「Match-46」32号で紹介されています。