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江戸取調理同好会「地域共創あられ」完成!紫峰祭で販売
【地域共創あられ、3種類が完成!】
今年の紫峰祭では、取手市の「歌舞伎あられ池田屋」さんと一緒に開発した、3種類のオリジナルあられを販売します!
・おいもあられ(大学芋風味)
干し芋づくりで出る皮を活用したパウダーを使用。食品ロス削減につながる、甘じょっぱいあられです。
・とりでれんこんあられ(とりてば味)
規格外となったレンコンを活用したパウダーを使用。取手の「とり」と鳥手羽をかけた、うまみたっぷりのあられです。
・能登のいしるあられ(だし醤油積み)
能登の伝統的な魚醤「いしる」を使用。9月の能登合宿で製造現場を訪問し、地域の食文化について学びました。
3種類それぞれに、地域とのつながりや、食品ロス削減への思いが込められています。
10月10日(土)・11日(日)紫峰祭
1パック500円以上のご寄付でお渡しします。
お釣りも寄付としてお預かりします。
販売利益とお寄せいただいた寄付は全額、フードバンク茨城・フードバンク能登へ届けます。
私たちが一生懸命考え、地域の皆さんと一緒につくったあられです。
ぜひ紫峰祭にお越しください!
*来場には事前予約が必要です。
予約はハイライト「紫峰祭」からご確認ください。
https://2026shihousai.peatix.com/
ご協力いただいた皆さま、ありがとうございます!


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